Vino de película

Vino de película

FIN DE SEMANA!!! Tiempo libre para disfrutar de algunas de nuestras debilidades….

He aquí una debilidad permitida: para los juiciosos que cuidan regularmente su boca con colutorios (no hay que ser mal pensado, viene del latín colluere, que significa lavar)

El fin de semana pueden sustituir los enjuagues bucales por una copita de vino tinto o rosado. A beber!!… pero una copita; no se trata de bañarse en vino. Y si te sorprenden copa en mano puedes decir que estás haciéndote un saludable lavado oral con “polifenoles”.

Y cómo es eso tan bueno? Pues unas investigadoras españolas han revelado en el Diario Internacional de Ciencias Moleculares (citado por Science Daily) un estudio que indica que la presencia de ciertos polifenoles -que resultan ser antioxidantes- en el vino, pueden crear en encías y dientes una película antiadherente que disminuye la fijación de ciertas bacterias nocivas en la boca, que son las que comúnmente ocasionan la placa dental, caries y enfermedad periodontal.

Así que levanta la copa y SALUD